Immunrendszert stimuláló ízek
Az élelmiszerekben található ízanyagok némelyike képes az immunrendszert aktiválni a nyál összetételének megváltoztatásán keresztül.
Lizozim mint fiziológiai pumpa
Ír tudósok felfedezték, hogy a könnyben és a tojásfehérjében lévő fehérje nyomás hatására képes elektromosságot létrehozni.
