A csak anyatejjel táplált csecsemőknél jóval ritkábban, míg az ekcémás bőrbetegségben szenvedő gyermekeknél sokkal gyakrabban jelentkezik a tejfehérje-allergia.

A gerincesek kifejlődéséhez a méhen belüli fejlődés mellett nélkülözhetetlen volt az anyatejes táplálás megjelenése. A tej egyik fontos összetevője a laktóz, amelynek szaporodást optimalizáló szerepe az utóbbi időben vetődött fel.